Esta nueva tecnología solar ha sido desarrollada por el profesor David Wilson y podría hacer que las barbacoas solares sean las más vendidas del mercado. Lo más atractivo de esta barbacoa es poder cocinar con la energía solar acumulada de 24 horas al día.
Hasta ahora, para usar una barbacoa solar siempre había que hacerlo durante el día, lo que hacía a las parrillas tradicionales alimentadas con combustibles fósiles imprescindibles en las horas donde no hay sol.
Las barbacoas tradicionales contribuyen a la mala calidad del aire. Pero ahora tenemos una alternativa para sustituirlas. Esta barbacoa es ideal para aquellas personas en países en vías de desarrollo que aún dependen de leña para cocinar sus alimentos.
Esta tecnología de Wilson almacena el calor y permitiendo así la cocción 24 horas al día a temperaturas por encima de 200 ºC. Esta tecnología utiliza una lente de Fresnel para aprovechar la energía del sol y derretir un contenedor de nitrato de litio. Este nitrato de litio actúa como si fuera una batería de almacenamiento de energía térmica. Luego, El calor se libera para cocinar al aire libre.
Lamentablemente, esta tecnología aún no está en venta.
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