La bella y eficiente estufa de biomasa Enki crea biochar mientras cocinan la cena.

Si te vas de camping o cocinas simplemente  fuera, los hornos pirolíticos portátiles Enki ofrecen una llama de combustión limpia de combustible encontrado.

Crédito: Enki Stove

La última entrada en el mercado de la estufa de biomasa es una oferta con estilo y funcional de la empresa italiana  Enki Stove, y mientras  se diseña con aventuras al aire libre en mente, esta estufa limpia también mira a la derecha en el país sobre la mesa de picnic o cubierta. 

Originalmente lanzada esta primavera a través de una exitosa campaña de Kickstarter, las estufas de biomasa Enki Wild y Wild + se consideran como ser capaces de "cocinar en todas partes con todo," mientras también convierten los materiales combustibles en biochar, que ha demostrado tener un efecto beneficioso sobre la salud del suelo.

Mientras que algunas estufas de biomasa están en la categoría de 'estufa de cohete', los modelos de Enki se consideran hornos pirolíticos, y en lugar de quemar el combustible directamente, el diseño facilita la conversión del material alimentado en gas, que luego se quema (también llamado un generador de gas de estufa) para una llama limpia, libre de humo. 

Y aunque sigue siendo una estufa de combustión y consiste en quemar un combustible para el calor, este diseño también permite el uso eficiente de desechos de biomasa (ramas, corteza, etc.) y produce un material de desecho que es potencialmente beneficioso para secuestrar carbono y la construcción de suelo sano (su millaje puede variar). 

No es para cocinar a diario,o para ser una alternativa más limpia a las estufas eléctricas interiores, pero para viajes de camping, picnics en los bosques y las comidas en el patio trasero, podría ser una opción mucho mejor que el carbón. Además, con una estufa de Enki, no hay que comprar botes de combustible, transportar o eliminar.

Las estufas de Enki no son totalmente alimentadas por biomasa, como una de las características de diseño es que requiere un pequeño ventilador, alimentado por una batería (que se puede cargar mediante un cargador solar), que regula el flujo de aire en la cámara de combustión. El ventilador basa esencialmente el gas producido por la biomasa, transportándolo a la cima, donde luego se quema, y controlando el ventilador mediante un cable USB, la estufa puede funcionar con una llama pequeña, media o alta, lo que permite variar el calor para diversas necesidades de cocción. Según Enki Stove, la batería para el modelo Wild  (10.000 mAh) tendrá una duración de hasta 50 horas de tiempo de cocción por cada carga.

Aquí está un breve resumen de la iluminación y el uso de Enki Wild:

El modelo Wild original mide 21,5 cm de alto y 15 cm de diámetro (8,46" alta por 5,9" de ancho), pesa 1.3 kg (2,86 lb), tiene una capacidad en la cámara de combustible de alrededor de 200 gramos (medida en pellets de madera) y se dice que es suficiente para cocinar para hasta cuatro personas. Para grupos más grandes, las medidas de modelo de Wild +  son 35,5 cm por 23 cm (13,97" por 9" de diámetro), puede contener hasta 900 gramos de combustible y pesa 2,7 kg (5,95 lb).

Para ser claros, esto no es una estufa de biochar dedicada, así que si quería producir una cantidad de biocarbón, un gasificador construido con biochar es el camino a seguir. Aunque las estufas producen algunos biochar como un subproducto, el proceso de quemado tiene que gestionarse para 'cosechar' el biocarbón y según la empresa, debe vaciarse para fines de biochar "tan pronto como usted vea la llama se convierte en un encantador color azul," que significa reiniciar la estufa otra vez si no estás en la cocción aún.

La Wild tiene un precio de 229 € (~ US$ 238) y el modelo más grande cuesta 349 € (~ US$ 362). Puede encontrar más informaciónen en Enki Stove y en la página original de la campaña de crowdfunding.