INTERESANTE: Francia es el país de alimentos más sostenibles del mundo.

Gracias a las medidas proactivas que se han puesto en marcha para frenar los desechos alimentarios, Francia ahora ocupa el lugar #1 en el mundo cuando se trata de la sostenibilidad alimentaria. 

En 2016, Francia se convirtió en el primer país en el mundo en requerir que los supermercados donaran alimentos no vendidos a la caridad, y para que los restaurantes proporcionen bolsas de perrito cuando se les solicite – o están sujetos a multas de hasta €75.000 ($82.324 dólares) y dos años de cárcel.

The Economist Intelligence Unit calificaba a 34 Naciones basadas en desechos alimentarios, agricultura favorable al medio ambiente y nutrición de calidad como parte de un nuevo índice de sostenibilidad alimentaria. 

Otros países europeos estuvieron entre los cinco primeros, incluyendo Alemania, España y Suecia, mientras que Japón ocupó el segundo lugar. A pesar de ser un país altamente desarrollado (los países de altos ingresos tienden a clasificarse mejor) los Estados Unidos se sientan en un lugar mucho menos deseable, 21; gracias a su consumo excesivo de carne, azúcar y grasas saturadas. 

La mala gestión del suelo y los fertilizantes en la agricultura fueron otras razones por las que se rebajó más.

Curiosamente, los muy ricos Emiratos Árabes Unidos se clasificaron por último. Los desechos alimenticios en el país son casi 1.000 kilos (2.205 libras) por persona por año. Los Emiratos Árabes Unidos están experimentando un aumento en las tasas de obesidad y un sector agrícola que está filtrando los suministros de agua.

D. Andriukaitis, Comisionado de la UE para la salud y la seguridad alimentaria, calificó los residuos de "poco ético e inmoral" en una declaración, sobre todo porque cientos de millones de personas pasan hambre cada día. 

Según Reuters, 815 millones personas están afligidas por el hambre global, que es más de una de cada 10 personas en el planeta.

Los desechos alimenticios también producen cantidades increíbles de gases de efecto invernadero en los vertederos, convirtiéndola en la tercera fuente de emisiones más grande después de China y Estados Unidos