Si usted disfruta de una cerveza al final del día, puede hacer algo más que simplemente relajarse después de un largo día de trabajo. Unos investigadores están descubriendo que hay muchas maneras de que cerveza pueda ser beneficiosa - cuando se consume con moderación, por supuesto. Estos beneficios para la salud y sociales de la cerveza pueden sorprender.
La cerveza es alimento para el cerebro
El xantohumol en el lúpulo beneficia al cerebro. (Foto: Václav Mach / Shutterstock) Los investigadores encontraron un compuesto en saltos llamados xantohumol que podría ayudar a combatir los radicales libres en el cerebro y también retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer y el Parkinson. La idea, según el estudio publicado en Journal of Agricultural and Food Chemistry, es queel xantohumol podría proteger las células cerebrales del daño, prevenir o retrasar enfermedades asociadas con la degeneración del cerebro.
La cerveza te hace feliz y agradable
¿Quieres ser feliz en situaciones sociales? Una cerveza puede ayudar. (Foto: g-stockstudio / Shutterstock)
Una vez más, la moderación es la clave para este beneficio. Los investigadores estudiaron lo que el consumo de cerveza es suficiente para elevar su alcohol en la sangre para .4 gramos por litro (cantidad de cerveza consumida varió en peso de cada persona) hizo a las emociones de las personas. La mitad de las personas en el estudio se les dio la cerveza sin alcohol, y la otra mitad se les dio la cerveza con alcohol, de acuerdo con el diario de ciencia .
Los que recibieron la cerveza con alcohol eran más propensos a reconocer las caras felices con mayor rapidez, querer estar con otras personas en una situación social feliz, y "tiene un efecto sorprendente en la percepción sexual", según los investigadores del Hospital Universitario de Basilea, Suiza.
Los sujetos (30 hombres y 30 mujeres) tomaron una serie de tareas, incluyendo una prueba de reconocimiento facial, una prueba de empatía y una prueba de la excitación sexual. Lo que los investigadores aprendieron es que todas las tareas eran más fáciles después de beber aproximadamente medio litro de cerveza, especialmente para aquellos que eran socialmente más inhibidos, para empezar.
La cerveza es rehidratante
Si la cancelación de su carrera con una cerveza es atractiva, adelante. (Foto: dotshock / Shutterstock)
El Club de cerveza de Filadelfia Fishtown termina su grupo en un bar local con una cerveza. Mientras que puede parecer como que podría anular lo que hace la buena carrera , la ciencia dice de manera diferente, de acuerdo con la bebida Filadelfia. Un estudio publicado en la Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva en comparación de lo bien que la cerveza rehidrata a alguien después del ejercicio. ¿La conclusión? Si usted está sano, la cerveza en cantidades moderadas le hidratará con la misma eficacia que el agua.
La cerveza proporciona hierro
Elija la cerveza de la izquierda si desea obtener los beneficios del hierro. (Foto: Bernt Rostad / flickr)La cerveza es rica en hierro, y la cerveza negra tiene más del mineral de cerveza ligera, de acuerdo con el diario de ciencia . El hierro ayuda a transportar el oxígeno desde los pulmones a los músculos y órganos. Sin ella, se sentirá más cansado y de mal humor. Investigadores de la Universidad de Valladolid en España analizaron 40 marcas de cerveza y encontraron que la cerveza negra tiene más hierro libre que las cervezas ligeras o no alcohólicas.
La cerveza ayuda en la digestión
La cerveza ayuda a digerir mejor los alimentos. (Foto: Syda Producciones / Shutterstock)
Ésto puede venir como una sorpresa, ya que el consumo excesivo de cerveza puede dejar una sensación de hinchazón, pero la cerveza puede hacer que sea más fácil de digerir los alimentos, de acuerdo con Everyday Health. Investigadores de la Universidad de Viena encontraron que los ácidos amargos de la cerveza desencadenan la liberación de ácido gástrico en el estómago, y que el ácido es importante para la digestión de los alimentos. También frena el crecimiento de las bacterias intestinales malas.
Por supuesto, los perjuicios de beber demasiado alcohol son muy superiores a los beneficios del consumo moderado de alcohol. Si usted va a beber cerveza por sus beneficios, no lo haga a la ligera.
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