Fuente: Google
La vainilla es muy conocida por su intenso aroma y sabor, siendo uno de los “gustos” más conocidos del mundo.
Utilizada tanto en la cocina para postres, tortas, galletitas o hasta para agregarla a la leche y elaboración de perfumes por su rico olor.
Pero aparte de tener un gran aroma y sabor, también tiene propiedades beneficiosas para el organismo.
¿Cuáles son los beneficios de la vainilla?
Algunos estudios afirman que solo el olor de las ramas o el fruto de la vainilla tiene capacidad para reducir la presión alta, el estrés y relajar al organismo, e incluso como un leve sedante.
También podría ser uno de los grandes sustitutos del azúcar, ya que su intenso y sabroso sabor hace que en algunos casos, no sea necesario agregar azúcar a las preparaciones para endulzarlas o darle gusto. Contiene hidratos de carbono naturales, y no tiene fructuosa. Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, y colabora con el funcionamiento del metabolismo.
La vainilla tiene propiedades antioxidantes que protegen al organismo de los radicales libres que dañan las células y que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro. Además, es utilizada de forma tópica para ayudar a mejorar los niveles de hidratación de la piel y el cabello.
Se le relaciona con un mejor estado de ánimo ya que estimula la serotonina, hormona que estimula los pensamientos y sentimientos de felicidad y nos aleja de las preocupaciones. Beber un vaso de agua con extracto de vainilla podría ayudar a reducir las nauseas.
Otros estudios aseguran que favorece la digestión y los procesos digestivos, y que tiene propiedades calmantes que relajan al intestino.
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