¡NO DEJES DE LEERLO! ¿Existen alimentos que nos dan asco de nacimiento?

Fuente: Google

El asco, más que una emoción, es un intenso desagrado hacia sustancias y objetos supuestamente perniciosos como algunos alimentos, la orina, los materiales orgánicos podridos, los excrementos,  o sus olores. A diferencia de otras formas de rechazo, cuando el asco es extremo, se expresa mediante violentas reacciones corporales como náuseas, sudores, bajada de tensión, vómitos e incluso desmayo. 

El asco es originado en la amígdala cerebral, integrada en el sistema límbico, donde también se procesan otras emociones. Existen cosas que producen asco en todos los lugares del mundo, como los cadáveres, las heces, orina, pus, las heridas abiertas, el olor de los alimentos podridos y algunos animales como gusanos, ratas, larvas, cucarachas  y orugas. Sin embargo, algunas de ellas en algunas culturas no son percibidas como asquerosas. Según los expertos, en épocas anteriores en Europa, cuando había poca higiene, la gente sentía menos el asco que actualmente.

Arrugar la nariz, ojos cerrados, lengua fuera, ceño fruncido, labio superior elevado .. Son algunas de la s expresiones de nuestro rostro ante algo que nos repugna. 

 

Los bebés ponen  caras así cuando se les da algo amargo –como el cacao puro o el café –, un sabor que nos causa aversión innata porque se le ha vinculado a alcaloides tóxicos que podrían envenenarnos. También nacemos con un rechazo instintivo hacia los picantes muy intensos, como el del chile, porque contiene capsaicina, que es una sustancia natural para disuadir a los mamíferos hambrientos. Lo que quiere decir que hay alimentos que nos repugnan de nacimiento por razones de supervivencia. 

Sin embargo, podemos ver como los adultos beben grandes cantidades de café y le echan chile a la comida.¿Por qué? Por estar repetidamente expuestos a estos sabores y por lo que Rozin denomina masoquismo benigno: disfrutamos de la sensación que nos producen.